Wykorzystanie przemysłowego komputera panelu w jednym w jednym: Rozwiązania do maszyn do gotowania, działa stabilnie w mocno zabarwionych olejem środowiskach

Tło branży

W wysoce konkurencyjnej branży gastronomicznej, wysokie czynsze i koszty pracy ograniczają ogólną produktywność kuchni. Naraz, w ramach ekspansji marek sieciowych i nowego modelu na wynos, zapewnienie konsystencji dań i efektywność przygotowania dań to kluczowe wyzwania stojące przed firmami z branży gastronomicznej.

Na tym tle, jako nowy typ inteligentnego urządzenia kuchennego, maszyna do smażenia z mieszaniem może automatycznie zakończyć operację smażenia z mieszaniem dzięki inteligentnym algorytmom i precyzyjnemu systemowi sterowania. Nie tylko uwalnia ludzką pracę, ale także zapewnia standaryzację, wysokiej jakości, i sprawne usługi kulinarne, stając się tym samym ważnym narzędziem dla branży gastronomicznej umożliwiającym transformację cyfrową.

Wymagania aplikacji

Przemysłowy komputer typu all-in-one to inteligentny rdzeń inteligentnej maszyny do gotowania, integrując ważne funkcje, takie jak HMI, Kontrola sprzętu, i koordynacja systemu. Jego wydajność i niezawodność określają inteligentny poziom i wartość użytkową inteligentnej maszyny do gotowania. Podczas dopasowywania do maszyny do smażenia, przemysłowy komputer panelowy typu „wszystko w jednym” stoi przed wieloma wyzwaniami:

• Kwestie adaptacji do środowiska: Wysoka temperatura, wysoka para, i tłuste opary w kuchni testują stabilność i efekt interakcji przemysłowego komputera panelowego.
• Niewystarczająca precyzja sterowania sprzętem: Wydajność zwykłego komputera panelowego typu „wszystko w jednym” jest trudna do obsługi złożonego algorytmu gotowania i wymagań dotyczących przetwarzania zadań.
• Wsparcie dla inteligentnych aplikacji: Wraz z rozwojem inteligentnego cateringu, inteligentne urządzenie do gotowania musi ewoluować w kierunku połączonego ekosystemu “kierownictwo + chmura”.
• Kompleksowa integracja sprzętu: Urządzenie do gotowania składa się z wielu podsystemów, takich jak kontrola temperatury, napęd silnikowy, i czujniki, a kompatybilność interfejsów i protokołów wejścia/wyjścia ma ogromne znaczenie.
• Wymagania dotyczące certyfikacji zgodności: Do współpracy z klientami’ biznes eksportowy, urządzenie wielofunkcyjne musi spełniać wymagania certyfikacyjne różnych krajów/regionów.

Rozwiązanie produktowe TouchThink

W odpowiedzi na wymagania tej sprawy, TouchThink poleca klientowi przemysłowy komputer typu all-in-one z wbudowanym ekranem o przekątnej 10,1 cala. Jego unikalna wbudowana konstrukcja korpusu może doskonale spełniać wymagania instalacyjne inteligentnego mieszadła – maszyna do smażenia. Jest łatwy w rozłożeniu i estetyczny w zastosowaniu.

1. Doskonała stabilność i efekt interakcji

TPC-A30 ma modułową, dedykowaną strukturę płytki i konstrukcję przystosowaną do pracy w szerokim zakresie temperatur. Płaski panel o stopniu ochrony IP65 jest wodoodporny, pyłoszczelny, i odporny na plamy olejowe, dzięki czemu jest łatwy w czyszczeniu i konserwacji. Celuj w środowisko o wysokiej temperaturze i parze w kuchni, TPC-A30 można rozbudować do panelu w pełni laminowanego i płyty głównej z trzystopniową powłoką lakierniczą o szerokim zakresie temperatur (-20° C do 70 ° C.), eliminując ryzyko awarii sprzętu, takich jak mgła wodna na ekranie, spowodowana przedostawaniem się pary wodnej, zwarcia spowodowane wilgocią, i system ulega awarii w wysokich temperaturach. Zwiększa to długotrwałą stabilność urządzenia do gotowania od wewnątrz. Jest standardowo wyposażony w dziesięciopunktowe pojemnościowe sterowanie dotykowe, wspierając obsługę dotykową mokrymi rękami lub w rękawiczkach. Ekran o wysokiej rozdzielczości i szerokim kącie widzenia wyraźnie wyświetla przepisy i instrukcje gotowania, dzięki czemu operacje w kuchni na zapleczu są bardziej sprawne i wydajne.

2. Moc obliczeniowa o wysokiej wydajności wspierająca inteligentne i precyzyjne zarządzanie i kontrolę

TPC-A30 jest standardowo wyposażony w czterordzeniowy procesor Rockchip® RK3568, z częstotliwością główną 2,0 GHz i zintegrowaną akceleracją 1Tops AI. Może obsługiwać klientów’ złożone algorytmy gotowania, spełniające wysokie wymagania inteligentnych maszyn kuchennych w zakresie gromadzenia danych, przetwarzanie, i informacje zwrotne, oraz osiągnięcie precyzyjnej kontroli temperatury i planowania.

3. Otwarta architektura systemu, Kompatybilny ze spersonalizowanymi aplikacjami

TPC-A30 jest kompatybilny z systemami operacyjnymi takimi jak Android i Linux, i może prowadzić spersonalizowane programy gotowania dla przedsiębiorstw cateringowych. Z otwartymi wywołaniami API, wspiera integrację z systemami takimi jak catering SaaS i systemy zarządzania kuchnią KDS, umożliwiając scentralizowane zarządzanie platformą. Posiada wbudowaną kartę rozszerzeń PCIe dla 3G/4G i Wi-Fi 6 komunikacja bezprzewodowa, obsługuje przesyłanie receptur i synchronizację z chmurą. Poprzez wzajemne połączenia sieciowe i udostępnianie, może osiągnąć zdalne zarządzanie i planowanie, poprawa efektywności operacyjnej kuchni zaplecza.

4. Bogate interfejsy i możliwości rozbudowy

TPC-A30 jest wyposażony w 4Porty USB, 1 Gigabitowy port RJ45, 1* Port COM, oraz 12-pinowy konfigurowalny terminal przemysłowy. Obsługuje rozbudowę interfejsów magistrali CAN/RS485/RS232, co umożliwia szybką integrację z czujnikami, siłowniki, i urządzenia peryferyjne, i poprawia ogólny poziom inteligencji sprzętu.

Osiągnięcia w zastosowaniach skrzynek

W tym przypadku, Przemysłowy komputer typu all-in-one TouchThink pomógł klientowi uzyskać inteligentne i zautomatyzowane sterowanie maszyną do gotowania. Cały proces dozowania składników, podawanie składników, przyprawa, i gotowanie zostało skutecznie zakończone pod nadzorem komputera panelowego. Niezawodność sprzętu TouchThink zapewniła stabilność i precyzję sprzętu klienta, zmniejszenie zależności od pracy ludzkiej i zwiększenie szybkości przygotowywania posiłków w godzinach szczytu. W rezultacie, znacząco wzrosła konkurencyjność rynkowa Klienta.

Ponadto, Wyświetlacz przemysłowy TouchThink&produkty kontrolne przeszły certyfikaty takie jak CE, ul, Fcc, i ZASIĘG. Może również współpracować z klientami przy projektowaniu innych usług certyfikacyjnych, pomagając klientom przyspieszyć ekspansję na rynek globalny i zyskać przewagę.

Złóż zapytanie>>