Maszyna gotowanie usprawnia i standaryzuj gotowanie z ekranem dotykowym i przemysłową płytą główną.

Tło branży

Ostatnio, wieści o inwestycjach JD.com 200 milion juanów w robocie kuchennym opartym na sztucznej inteligencji po raz kolejny postawiło w centrum uwagi inteligentne posiłki. Według doniesień publicznych, przewiduje się, że światowy rynek zrobotyzowanego sprzętu kuchennego osiągnie poziom około USD 16.044 milion przez 2026.

Zanim zdamy sobie z tego sprawę, „szef kuchni” gotujący w sieciach fast foodów, kawiarnie, restauracje, a nawet domowe kuchnie mogą już nie być ludzkie. Narodziny inteligentnych maszyn do gotowania łagodzą “trzy wzloty i jeden niski” wyzwania branży gastronomicznej: wysoki czynsz, wysokie koszty pracy, wysokie koszty składników, i niski zysk brutto. W przeszłości, w celu poprawy wydajności posiłków i poziomu usług, restauracje musiały zwiększyć liczbę szefów kuchni, co nieuchronnie wiązało się z dodatkowymi kosztami sprzętu i przestrzeni. Dzisiaj, napędzane postępem w dziedzinie sztucznej inteligencji i technologii cyfrowej, branża gastronomiczna ma nową alternatywę.

Wymagania aplikacji

Inteligentna maszyna do gotowania pewnego klienta jest przeznaczona zarówno do użytku domowego, jak i komercyjnego. Wykorzystując technologię gotowania AI, standaryzuje i automatyzuje procesy gotowania oraz poprawia wydajność dzięki cyfrowej bibliotece przepisów „SOP”., symulowanie technik kontroli ciepła i przewracania patelni przez wykwalifikowanego szefa kuchni.

Jednakże, Sprzęt klienta staje przed różnymi wyzwaniami w rzeczywistych scenariuszach. Zarządzanie operacjami w czasie rzeczywistym, takimi jak automatyczne dozowanie składników, wymaga znacznej mocy obliczeniowej, smażenie z mieszaniem, i oczyszczenie. Naraz, aby zoptymalizować przestrzeń kuchenną, maszyna ma ograniczenia strukturalne dotyczące instalacji. Dodatkowo, ciepło w kuchni, smar, i para stanowią poważny test dla stabilności i interakcji sprzętu.

Rozwiązanie produktowe TouchThink

Aby sprostać tym wyzwaniom, TouchThink zapewnia „modułowe” rozwiązanie produktowe, składający się z Płyta główna do sterowania przemysłowego TouchThink CX3568 i 8-calowy interfejs człowiek-maszyna HMI.

1. Modułowa struktura zapewniająca optymalizację przestrzeni i przewagę kosztową

Maszyna do gotowania klienta zajmuje tylko 1-2㎡ przestrzeni kuchennej, dzięki czemu konstrukcja wewnętrzna jest bardzo zwarta. Wbudowane modułowe rozwiązanie instalacyjne TouchThink oferuje elastyczną strukturę przy minimalnym wykorzystaniu przestrzeni, pozostawiając miejsce na inne zintegrowane urządzenia/moduły. Ta modułowa konstrukcja nie tylko zwiększa użyteczność urządzenia do gotowania, ale także zmniejsza koszty materiałów klienta, takie jak obudowa.

2. Wysokowydajne obliczenia dla standardowych i zautomatyzowanych usług gastronomicznych

The Przemysłowa płyta główna TouchThink CX3568, wyposażony w Rockchip® RK3568 chip i czterordzeniowy procesor ARM Cortex-A55 pracujący z częstotliwością 2,0 GHz, zapewnia wysoką wydajność przy niskim zużyciu energii. Może szybko przetwarzać złożone obliczenia i zarządzać danymi z wielu czujników temperatury na podczerwień, zapewnienie ujednoliconej i zautomatyzowanej pracy w maszynie do gotowania.

3. Architektura ARM z obsługą wejść/wyjść zapewniającą kompatybilność i rozbudowę

Przemysłowa płyta główna CX3568 wykorzystuje architekturę ARM obsługującą system Android, Linuksa, Ubuntu, Debian, i inne systemy operacyjne, zapewniając stabilną kompatybilność z niestandardowym oprogramowaniem i programami do gotowania klienta. Otwarty charakter Androida, w połączeniu z bogatymi możliwościami wejścia/wyjścia płyty głównej, zapewnia solidną podstawę dla przyszłych aktualizacji i rozbudowy funkcjonalności.

4. Niezawodna wydajność sprzętu zapewniająca wszechstronne możliwości adaptacji i długą żywotność

Model CX3568 jest wyposażony w gigabitową sieć LAN, 4G, i Wi-Fi 6 moduły sieciowe, wspierające zarządzanie cyfrowe, wielofunkcyjna łączność, i zdalne sterowanie maszyną do gotowania. Dodatkowo, Produkty do sterowania przemysłowego TouchThink przechodzą rygorystyczne testy pod kątem ekstremalnych temperatur, kompatybilność elektromagnetyczna, wibracja, i zakłócenia statyczne, zapewniając długoterminową stabilność i niezawodność w różnych środowiskach.

Rozwiązania oparte na wartościach TouchThink

Z niezależnym R&D i możliwości projektowe, TouchThink może zapewnić elastyczne i wysoce kompatybilne rozwiązania dostosowane do rzeczywistych potrzeb, pomaganie klientom zwiększać wartość produktów i zmniejszać długoterminowe koszty użytkowania.