Aprovechar la PC de panel todo en uno industrial: Soluciones para máquinas de cocina, funciona de manera estable en entornos muy manchados de aceite

Antecedentes de la industria

En el altamente competitivo sector de la restauración, Los altos alquileres y los costes laborales limitan la productividad general de la cocina.. Al mismo tiempo, bajo la expansión de las cadenas de marcas y el nuevo modelo de comida para llevar, Garantizar la consistencia de los platos y la eficiencia de su preparación son desafíos clave que enfrentan quienes trabajan en la industria de la restauración..

En este contexto, como un nuevo tipo de electrodoméstico de cocina inteligente, la máquina salteadora puede completar automáticamente la operación de salteado a través de algoritmos inteligentes y un sistema de control preciso. No sólo libera el trabajo humano sino que también proporciona servicios estandarizados., alta calidad, y servicios de cocina eficientes, convirtiéndose así en una herramienta importante para que la industria de la restauración adopte la transformación digital.

Requisitos de solicitud

La PC industrial todo en uno es el núcleo inteligente de la máquina de cocción inteligente, integrando funciones importantes como HMI, control de equipos, y coordinación del sistema. Su rendimiento y confiabilidad determinan el nivel inteligente y el valor de uso de la máquina de cocción inteligente.. Durante el proceso de combinación con la máquina salteada, El panel PC industrial todo en uno enfrenta múltiples desafíos:

• Problemas de adaptabilidad ambiental: la alta temperatura, vapor alto, y el ambiente de humos aceitosos en la cocina prueba la estabilidad y el efecto de interacción del panel industrial PC.
• Precisión de control del equipo insuficiente: El rendimiento de una PC de panel todo en uno normal es difícil de soportar el complejo algoritmo de cocción y los requisitos de procesamiento de tareas..
• Soporte para aplicaciones inteligentes: Con el desarrollo de la restauración inteligente, La máquina de cocinar inteligente necesita evolucionar hacia un ecosistema interconectado de “gestión + nube”.
• Integración de equipos complejos: La máquina de cocinar involucra múltiples subsistemas como el control de temperatura., accionamiento motorizado, y sensores, y la compatibilidad de las interfaces y protocolos de E/S es de vital importancia.
• Requisitos de certificación de cumplimiento: Para cooperar con los clientes.’ negocio de exportación, La máquina todo en uno debe cumplir con los requisitos de certificación de diferentes países/regiones..

Solución de producto TouchThink

En respuesta a los requisitos de este caso., TouchThink recomienda al cliente la PC industrial todo en uno integrada interna de 10,1 pulgadas. Su exclusiva estructura de carrocería incorporada puede cumplir perfectamente con los requisitos de instalación integrada del agitador inteligente. – freidora. Es fácil de implementar y estéticamente agradable en su aplicación..

1. Excelente efecto de estabilidad y interacción

El TPC-A30 adopta una estructura de placa modular dedicada y un diseño de amplia temperatura. El panel plano de nivel IP65 es resistente al agua, a prueba de polvo, y resistente a las manchas de aceite, facilitando su limpieza y mantenimiento. Apuntando al ambiente de alta temperatura y vapor en la cocina., el TPC-A30 puede actualizarse a un panel de laminación completa y una placa base de amplia temperatura con pintura de tres pruebas (-20°C a 70°C), Eliminando el riesgo de fallas en el equipo, como la niebla de agua de la pantalla causada por la intrusión de vapor de agua., Cortocircuitos debido a la humedad., y el sistema falla a altas temperaturas. Esto mejora la estabilidad duradera de la máquina de cocinar desde adentro hacia afuera.. Viene de serie con control táctil capacitivo de diez puntos., Apoyar la operación táctil con las manos mojadas o con guantes.. La pantalla de alta definición con gran ángulo de visión puede mostrar claramente recetas e instrucciones de cocción., hacer que las operaciones en la cocina trasera sean más ágiles y eficientes.

2. Potencia informática de alto rendimiento para respaldar una gestión y un control inteligentes y precisos

El TPC-A30 está equipado con un procesador de cuatro núcleos Rockchip® RK3568 de serie, con una frecuencia principal de 2,0 GHz y aceleración 1Tops AI integrada. Puede ejecutar clientes’ algoritmos de cocción complejos, Cumplir con los altos requisitos de las máquinas de cocción inteligentes para la recopilación de datos., tratamiento, y retroalimentación, y lograr un control y programación precisos de la temperatura.

3. Arquitectura de sistema abierto, Compatible con aplicaciones personalizadas

El TPC-A30 es compatible con sistemas operativos como Android y Linux, y puede ejecutar programas de cocina personalizados para empresas de catering. Con llamadas API abiertas, Admite la integración con sistemas como SaaS de catering y sistemas de gestión de cocina trasera KDS., permitiendo la gestión centralizada de la plataforma. Dispone de expansión PCIe incorporada para 3G/4G y WiFi 6 comunicación inalámbrica, admite carga de recetas y sincronización con la nube. A través de la interconexión y el uso compartido de redes, Puede lograr gestión y programación remotas., mejorar la eficiencia operativa de la cocina trasera.

4. Abundantes interfaces y capacidad de ampliación

El TPC-A30 está equipado con 4Puertos USB, 1 Puerto gigabit RJ45, 1* puerto COM, y un terminal industrial personalizable de 12 pines. Admite la expansión de interfaces de bus CAN/RS485/RS232, lo que facilita la rápida integración con sensores, actuadores, y dispositivos periféricos, y mejora el nivel general de inteligencia del equipo.

Logros en aplicaciones de casos

En este caso, La PC industrial todo en uno TouchThink ayudó al cliente a lograr un control inteligente y automatizado de la máquina de cocción. Todo el proceso de dosificación de ingredientes., alimentación de ingredientes, condimento, y la cocción se completó de manera eficiente bajo el control del panel de PC. La confiabilidad del hardware de TouchThink aseguró la estabilidad y precisión del equipo del cliente., Reducir la dependencia del trabajo humano y aumentar la velocidad de preparación de las comidas durante las horas pico.. Como resultado, La competitividad del mercado del cliente mejoró significativamente..

Además, Pantalla industrial TouchThink&Los productos de control han pasado certificaciones como CE, UL, FCC, y ALCANCE. También puede cooperar con los clientes en el diseño de otros servicios de certificación., Ayudar a los clientes a acelerar la expansión en el mercado global y obtener una ventaja..

Hacer una consulta>>