Cocina máquina racionalizar y estandarizar la cocina con pantalla táctil y placa base industrial.

Antecedentes de la industria

Recientemente, noticias de inversión de JD.com 200 millones de yuanes en un robot de cocina con IA ha vuelto a poner la comida inteligente en el centro de atención. Según informes públicos, Se prevé que el mercado mundial de equipos de cocina robóticos alcance aproximadamente USD 16.044 millones por 2026.

Antes de que nos demos cuenta, el “chef” cocinando en cadenas de comida rápida, cafeterías, restaurantes, e incluso las cocinas domésticas pueden ya no ser humanas. El nacimiento de máquinas de cocción inteligentes alivia la “tres altos y uno bajo” Los retos de la restauración.: alquiler alto, altos costos laborales, altos costos de ingredientes, y baja ganancia bruta. En el pasado, para mejorar la eficiencia de las comidas y los niveles de servicio, Los restaurantes tuvieron que aumentar el número de chefs., lo que inevitablemente añadió costos de equipo y espacio. Hoy, Impulsado por los avances en IA y tecnología digital., La restauración tiene una nueva alternativa..

Requisitos de solicitud

La máquina de cocción inteligente de un determinado cliente se adapta tanto a entornos domésticos como comerciales. Aprovechando la tecnología de cocina AI, estandariza y automatiza los procesos de cocción y mejora la eficiencia a través de una biblioteca de recetas "SOP" digitalizada, simulando el control del calor y las técnicas de volteo de sartenes de un chef experto.

Sin embargo, El equipo del cliente enfrenta varios desafíos en escenarios del mundo real.. Requiere una gran potencia informática para gestionar operaciones en tiempo real, como la dosificación automatizada de ingredientes., saltear, y purificación. Al mismo tiempo, para optimizar el espacio de la cocina, La máquina tiene limitaciones estructurales en la instalación.. Además, el calor de la cocina, grasa, y el vapor suponen una dura prueba para la estabilidad del equipo y las características de interacción.

Solución de producto TouchThink

Para abordar estos desafíos, TouchThink proporciona una solución de producto "modular", consistente en el Placa base de control industrial TouchThink CX3568 y un 8-Interfaz hombre-máquina HMI en pulgadas.

1. Estructura modular para optimización del espacio y ventaja de costos

La máquina de cocinar del cliente ocupa sólo 1-2㎡ del espacio de la cocina., haciendo que el diseño interno sea muy compacto. La solución de instalación modular integrada de TouchThink ofrece una estructura flexible con un uso mínimo de espacio, dejando espacio para otros equipos/módulos integrados. Esta estructura modular no sólo mejora la usabilidad de la máquina de cocinar sino que también reduce los costos de material del cliente., como la carcasa.

2. Computación de alto rendimiento para servicios de alimentos estandarizados y automatizados

El Placa base industrial TouchThink CX3568, equipado con el Rockchip® RK3568 chip y un procesador ARM Cortex-A55 de cuatro núcleos que funciona a 2,0 GHz, ofrece un alto rendimiento con un bajo consumo de energía. Puede procesar rápidamente cálculos complejos y gestionar datos de múltiples sensores de temperatura infrarrojos., Garantizar un funcionamiento estandarizado y automatizado en la máquina de cocinar..

3. Arquitectura ARM con soporte de E/S para compatibilidad y expansión

La placa base industrial CX3568 utiliza una arquitectura ARM compatible con Android, linux, ubuntu, Debian, y otros sistemas operativos, Garantizar una compatibilidad estable con el software y los programas de cocina personalizados del cliente.. La naturaleza de código abierto de Android, combinado con las ricas capacidades de E/S de la placa base, proporciona una base sólida para futuras actualizaciones y expansión de funcionalidad.

4. Rendimiento de hardware confiable para una adaptabilidad versátil y una larga vida útil

El CX3568 está equipado con lan gigabit, 4GRAMO, y wifi 6 módulos de red, apoyando la gestión digital, conectividad multifuncional, y operaciones remotas para la máquina de cocinar. Además, Los productos de control industrial de TouchThink se someten a rigurosas pruebas de temperaturas extremas, compatibilidad electromagnética, vibración, e interferencia estática, Garantizar estabilidad y confiabilidad a largo plazo en diversos entornos..

Soluciones basadas en valor de TouchThink

Con R independiente&D y capacidades de diseño., TouchThink puede proporcionar soluciones flexibles y altamente compatibles adaptadas a las necesidades reales, Ayudar a los clientes a mejorar el valor del producto y reducir los costos de uso a largo plazo..